お料理 お料理

新鮮な食材にこだわった本格レストランで舌鼓。
宿毛湾で揚がった新鮮な魚介を
贅沢に使った本格魚料理をご堪能ください。

お食事処 椰子
営業時間
<朝食> 7:00~9:00
<昼食> 11:00~14:00
<夕食> 18:00~22:00

ご希望の内容をクリックしてください。

ご夕食 宿泊者様

ご宿泊の方向けに、海山の幸に恵まれた宿毛の贅を尽くした懐石料理をご用意。
新鮮な食材と料理人の技が光るお料理は、一品ずつのご提供で、出来立てをお召し上がりいただけます。

漁師懐石

漁師懐石

宿毛の海でとれた食材を贅沢に使った海鮮懐石。
今しか味わえない料理とおもてなしを是非ともご堪能下さいませ。
※本プランは2名様以上でのご予約となります。
※仕入れによりメニューが変更される場合もございますので、ご了承下さいませ。

先付け
-藁焼き鰹のたたきポン酢
小鉢
-魚と胡瓜の酢の物
前菜
-牡蠣の諸味味噌焼き、河豚の白子流し、栄螺の蒸し煮 酢味噌掛け
焼き物
-鰤鎌の塩焼き
お造り
-木箱盛り 本日の厳選魚の姿造り
温物
-寒鰤のすき焼き風鍋
油物
-薄葉剥の唐揚げ レモンとお塩で
お食事
-宿毛産ちりめん丼
汁物
-本日の荒汁
甘味物
-わらび餅

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料理長厳選懐石

料理長厳選懐石

椰子の湯の料理長が自信をもってお勧めする特別な懐石をご用意

先付け
-藁焼き鰹のたたきポン酢
小鉢
-小松菜の煮浸し
前菜
-四万十産三元豚の塩麹焼き、河豚の白子流し、栄螺の蒸し煮 酢味噌掛け、蕪の菊花酢、牡蠣の諸味味噌焼き
焼き物
-宮崎県産霧峰牛ロースの陶板焼きステーキ
お造り
-鮃、本鮪、平貝の貝柱、鰤
温物
-宿毛湾産くえ鍋
油物
-本ずわい蟹の天婦羅
お食事
-牡蠣の釜飯
汁物
-お吸い物、香の物
冷菜
-海藻サラダ
甘味物
-わらび餅

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黒潮懐石

黒潮懐石

宮崎県産霧峰牛ロースのしゃぶ鍋をメインに、新鮮な海の幸も楽しめる豪華な懐石

先付け
-藁焼き鰹のたたきポン酢
小鉢
-小松菜の煮浸し
前菜
-四万十産三元豚の塩麹焼き、河豚の白子流し、栄螺の蒸し煮 酢味噌掛け、蕪の菊花酢、牡蠣の諸味味噌焼き
焼き物
-寒鰤の塩焼き
お造り
-鮃、本鮪、平貝の貝柱
温物
-宮崎県産霧峰牛ロースのしゃぶ鍋
油物
-牡蠣と車海老の揚げ物 タルタルソース
お食事
-牡蠣の釜飯
汁物
-お吸い物、香の物
甘味物
-わらび餅

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宿毛懐石

宿毛懐石

宿毛の海の幸を贅沢に。量・質ともに大満足のリーズナブルな懐石

先付け
-藁焼き鰹のたたきポン酢
小鉢
-小松菜の煮浸し
前菜
-河豚の白子流し、蕪の菊花酢、牡蠣の諸味味噌焼き
焼き物
-銀ひらすの京粕漬け
お造り
-寒鰤、本日の赤身、あおり烏賊
温物
-目鯛のしゃぶしゃぶ
油物
-冬牡蠣の揚げ物 タルタルソース
お食事
-牡蠣の釜飯
汁物
-お吸い物、香の物
甘味物
-わらび餅

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ご朝食 宿泊者様

ご宿泊者様向けの朝食メニューです。 下記のメニューからお好きなものをお一つお選びいただけます。 どのメニューにも、本格サイフォンコーヒー付き。 ※季節によって料理内容が変わる場合がございます。

  • モーニングプレート A (ラザニア)

    モーニングプレート A (ラザニア)

    • ラザニア
    • ポテトサラダ
    • グリーンサラダ
    • パン
    • スープ
    • コーヒー
    • フレッシュジュース
    • デザート
  • モーニングプレート B (ピザ)

    モーニングプレート B (ピザ)

    • ピザ
    • ポテトサラダ
    • グリーンサラダ
    • パン
    • スープ
    • コーヒー
    • フレッシュジュース
    • デザート
  • モーニングプレート C (エッグベネディクト)

    モーニングプレート C
    (エッグベネディクト)

    • エッグベネディクト
    • ポテトサラダ
    • グリーンサラダ
    • スープ
    • コーヒー
    • フレッシュジュース
    • デザート
  • フルーツたっぷり焼きたてワッフル

    フルーツたっぷり焼きたてワッフル

    • フルーツたっぷり焼きたてワッフル
    • コーヒー
    • デザート
  • 和風朝定食 A

    和風朝定食 A

    • 炊きたて白ごはん
    • 焼き魚
    • 卵焼き
    • 惣菜3種盛り
    • サラダ
    • 納豆
    • 味噌汁
    • 土佐ジロー卵 or とろろ芋
    • 漬物
    • 味付け海苔
    • デザート
  • 和風朝定食 B

    和風朝定食 B

    • ・炊きたて白ごはん
    • 鰻と豆腐の小鍋
    • 惣菜3種盛り
    • 納豆
    • 味噌汁
    • 土佐ジロー卵 or とろろ芋
    • 漬物
    • 味付け海苔
    • デザート
レストランメニュー (日帰り利用者様)

レストランメニュー 日帰り
利用者様

日帰りのお客様向けのレストランメニューです。 宿毛名物・わら焼き鰹をはじめとする単品メニューから定食・御膳まで、幅広くお楽しみいただけます。 わら焼き体験もできます。

お食事の一例

  • 湯葉鍋御膳

    湯葉鍋御膳

    1,380 円(税別)
    • 湯葉鍋
    • 刺身・焼き物・天ぷらから一品
    • 味噌汁
    • 炊きたて白ごはん
    • 漬物
    • わらび餅
  • 豊ノ島ちゃんこ鍋御膳

    豊ノ島ちゃんこ鍋御膳

    1,080 円(税別)
    • 豊ノ島ちゃんこ鍋(醤油または味噌豆乳鍋)
    • きびなごのから揚げ
    • 漁師の節煮
    • 味噌汁
    • 炊きたて白ごはん
  • 海鮮丼

    海鮮丼

    1,800 円(税別)
    • 海鮮丼
    • 茶碗蒸し
    • 薬味
    • 味噌汁
  • 鰹丼

    わら焼き鰹丼

    1,000 円(税別)
    • わら焼き鰹丼
    • 茶碗蒸し
    • 茶漬けセット
    • 味噌汁

他にもレストランにて、多数メニューを用意してございます。
詳細をご希望の方はお問い合わせください。

お飲物

おすすめの高知の地酒の他、各種お飲物を豊富にご用意しております。
さらに、宴会などに最適な飲み放題プランもございます。

  • 高知の地酒
  • 焼酎
  • ビール
  • 酎ハイ
  • カクテル
  • 果実酒
  • ワイン
  • ソフトドリンク

飲み放題プラン

2時間 1,980 円(税別) 3時間 2,780 円(税別)

※対象のお酒・ソフトドリンクの中からお選びいただけます。詳細はお問い合わせください。