お料理 お料理

新鮮な食材にこだわった本格レストランで舌鼓。
宿毛湾で揚がった新鮮な魚介を
贅沢に使った本格魚料理をご堪能ください。

お食事処 椰子
営業時間
<朝食> 7:00~9:00
<昼食> 11:00~14:00
<夕食> 18:00~22:00

ご希望の内容をクリックしてください。

ご夕食 宿泊者様

ご宿泊の方向けに、海山の幸に恵まれた宿毛の贅を尽くした懐石料理をご用意。
新鮮な食材と料理人の技が光るお料理は、一品ずつのご提供で、出来立てをお召し上がりいただけます。

漁師懐石

漁師懐石

宿毛産の海産を贅沢に使った海鮮懐石をご準備致しました。
魚は旬のものを厳選しておりますので、当日までのお楽しみ!!
宿毛でしか、今しか味わえない料理とおもてなしを是非ともご堪能下さいませ。
※本プランは2名様以上でのご予約となります。
※仕入れによりメニューが変更される場合もございますので、ご了承下さいませ。

先付け
-烏賊醤油漬け
小鉢
-鰹タタキ
前菜
-宿毛産タビ海老のボイル・宿毛産チャンバラ貝・グレの焼ギレ・鰹のはらんぼ焼き
お造り
-本日の姿造り一盛
温物
-本日の宿毛産地魚ブツ切り煮
油物
-宿毛産カサゴの唐揚げ(三杯酢)
お食事
-宿毛産本日の三種盛漬け丼
汁物
-本日のアラ汁鍋(アオサ入り)
甘味物
-わらび餅

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料理長厳選懐石

料理長厳選懐石

椰子の湯の料理長が自信をもってお勧めする特別な懐石をご用意

前菜
-カツオタタキの長芋サンドポン酢掛け(梅肉入り)
前菜
-菊菜の白和え、松茸寿司、栗渋皮煮、グレの焼ギレ(酢味噌掛け)、四万十鶏塩麹焼
蒸し物
-松茸土瓶蒸し
お造り
-宿毛産鯖、本鮪、平貝
焼物
-宮崎産霧峰牛炙りステーキ(サラダ付き)
温物
-宿毛産鯛チリぽん酢
火の物
-宿毛産タビ海老と木の子の陶板焼き
油物
-車海老と生麩の揚げ出し風
お食事
-松茸ご飯
汁物
-お吸い物、香の物  
甘味物
-わらび餅

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黒潮懐石

黒潮懐石

宮崎産霧峰牛の陶板ステーキをメインに、新鮮な海の幸も楽しめる豪華な懐石

先付け
-カツオタタキの長芋サンドポン酢掛け(梅肉入り)
前菜
-菊菜の白和え、松茸寿司、栗渋皮煮、グレの焼ギレ(酢味噌掛け)、四万十鶏塩麹焼
蒸し物
-松茸土瓶蒸し
お造り
-宿毛産鯖、本鮪、平貝
温物
-宿毛産鯛チリぽん酢
焼物
-宮崎産霧峰牛ステーキ陶板
油物
-車海老と生麩の揚げ出し風
お食事
-松茸ご飯
汁物
-お吸い物、香の物
甘味物
-わらび餅

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宿毛懐石

宿毛懐石

宿毛の海の幸を贅沢に。量・質ともに大満足のリーズナブルな懐石

先付け
-カツオタタキの長芋サンドポン酢掛け(梅肉入り)
前菜
-菊菜の白和え、松茸寿司、栗渋皮煮
焼き物
-銀ひらすの粕漬け
蒸し物
-松茸土瓶蒸し
お造り
-宿毛産鯖、本日の赤身、あおり烏賊
温物
-ちゃんこ醤油鍋
油物
-車海老と生麩の揚げ出し風
お食事
-松茸ご飯
汁物
-お吸い物、香の物
甘味物
-わらび餅

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ハロウィン限定メニュー

ハロウィン限定メニュー

『Trick or treat!!』合言葉を言ってくれたお子様にはお菓子のプレゼントも!

〈大人用〉
・先付け -四万十豚のロースト カラスミ添、ボイルエビのスウィートチリソース、アオリイカのタルタル
・蒸物 -マツタケと鯛の茶碗蒸し
・前菜 -本鮪のタタキ風 カレー風味
・焼き物 -小さなカボチャとタビエビのグラタン
・温物 -カボチャ入り豆乳の霧峰牛シャブシャブ
・油物 -串カツ五種盛と豆のサラダ(車海老、アオリイカ、タイラギ貝、カボチャ、シシトウ)
・飯物 -白飯、香の物
・汁物 -お吸い物
・甘味物

〈お子様用食事〉
カボチャのグラタンとソーセージのミイラ風
カボチャのポタージュ
カニクリームコロッケ、エビフライ、若鶏の唐揚
ロコモコ、デザート

※当日は懐石のご夕食付となりますので、18時までのチェックインをお願い致します。

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ご朝食 宿泊者様

ご宿泊者様向けの朝食メニューです。 下記のメニューからお好きなものをお一つお選びいただけます。 どのメニューにも、本格サイフォンコーヒー付き。 ※季節によって料理内容が変わる場合がございます。

  • モーニングプレート A (ラザニア)

    モーニングプレート A (ラザニア)

    • ラザニア
    • ポテトサラダ
    • グリーンサラダ
    • パン
    • スープ
    • コーヒー
    • フレッシュジュース
    • デザート
  • モーニングプレート B (ピザ)

    モーニングプレート B (ピザ)

    • ピザ
    • ポテトサラダ
    • グリーンサラダ
    • パン
    • スープ
    • コーヒー
    • フレッシュジュース
    • デザート
  • モーニングプレート C (エッグベネディクト)

    モーニングプレート C
    (エッグベネディクト)

    • エッグベネディクト
    • ポテトサラダ
    • グリーンサラダ
    • スープ
    • コーヒー
    • フレッシュジュース
    • デザート
  • フルーツたっぷり焼きたてワッフル

    フルーツたっぷり焼きたてワッフル

    • フルーツたっぷり焼きたてワッフル
    • コーヒー
    • デザート
  • 和風朝定食 A

    和風朝定食 A

    • 炊きたて白ごはん
    • 焼き魚
    • 卵焼き
    • 惣菜3種盛り
    • サラダ
    • 納豆
    • 味噌汁
    • 土佐ジロー卵 or とろろ芋
    • 漬物
    • 味付け海苔
    • デザート
  • 和風朝定食 B

    和風朝定食 B

    • ・炊きたて白ごはん
    • 鰻と豆腐の小鍋
    • 惣菜3種盛り
    • 納豆
    • 味噌汁
    • 土佐ジロー卵 or とろろ芋
    • 漬物
    • 味付け海苔
    • デザート
レストランメニュー (日帰り利用者様)

レストランメニュー 日帰り
利用者様

日帰りのお客様向けのレストランメニューです。 宿毛名物・わら焼き鰹をはじめとする単品メニューから定食・御膳まで、幅広くお楽しみいただけます。 わら焼き体験もできます。

お食事の一例

  • 湯葉鍋御膳

    湯葉鍋御膳

    1,380 円(税別)
    • 湯葉鍋
    • 刺身・焼き物・天ぷらから一品
    • 味噌汁
    • 炊きたて白ごはん
    • 漬物
    • わらび餅
  • 豊ノ島ちゃんこ鍋御膳

    豊ノ島ちゃんこ鍋御膳

    1,080 円(税別)
    • 豊ノ島ちゃんこ鍋(醤油または味噌豆乳鍋)
    • きびなごのから揚げ
    • 漁師の節煮
    • 味噌汁
    • 炊きたて白ごはん
  • 海鮮丼

    海鮮丼

    1,800 円(税別)
    • 海鮮丼
    • 茶碗蒸し
    • 薬味
    • 味噌汁
  • 鰹丼

    わら焼き鰹丼

    1,000 円(税別)
    • わら焼き鰹丼
    • 茶碗蒸し
    • 茶漬けセット
    • 味噌汁

他にもレストランにて、多数メニューを用意してございます。
詳細をご希望の方はお問い合わせください。

お飲物

おすすめの高知の地酒の他、各種お飲物を豊富にご用意しております。
さらに、宴会などに最適な飲み放題プランもございます。

  • 高知の地酒
  • 焼酎
  • ビール
  • 酎ハイ
  • カクテル
  • 果実酒
  • ワイン
  • ソフトドリンク

飲み放題プラン

2時間 1,980 円(税別) 3時間 2,780 円(税別)

※対象のお酒・ソフトドリンクの中からお選びいただけます。詳細はお問い合わせください。