お料理 お料理

新鮮な食材にこだわった本格レストランで舌鼓。
宿毛湾で揚がった新鮮な魚介を
贅沢に使った本格魚料理をご堪能ください。

お食事処 椰子
営業時間
<朝食> 7:00~9:00
<昼食> 11:00~14:00
<夕食> 18:00~22:00

ご希望の内容をクリックしてください。

ご夕食 宿泊者様

ご宿泊の方向けに、海山の幸に恵まれた宿毛の贅を尽くした懐石料理をご用意。
新鮮な食材と料理人の技が光るお料理は、一品ずつのご提供で、出来立てをお召し上がりいただけます。

漁師懐石

漁師懐石

宿毛の海でとれた食材を贅沢に使った海鮮懐石。
今しか味わえない料理とおもてなしを是非ともご堪能下さいませ。
※本プランは2名様以上でのご予約となります。
※仕入れによりメニューが変更される場合もございますので、ご了承下さいませ。

先付け
-鰹のたたき
小鉢
-イカヌタ
前菜
-アスパラ豆腐、筍の木の芽和え、きびなご唐揚げ、フキの土佐煮
焼き物
-チョウタロウ貝とイカの陶板焼き
お造り
-イサキの姿造り
温物
-鯛の兜煮あんかけ
油物
-マンボウ唐揚げ
飯物
-かつお丼
汁物
-荒汁
香の物
-お漬物
甘味物
-自家製わらび餅

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料理長厳選懐石

料理長厳選懐石

椰子の湯の料理長が自信をもってお勧めする特別な懐石をご用意

先付け
-鰹ロール ガリ入 ポン酢ジュレがけ
小鉢
-フキの土佐煮
前菜
-アスパラ豆腐、筍の木の芽和え、きびなご唐揚げ、四万十鶏の塩麹焼、チョウタロウ貝の雲丹焼き
焼き物
-あぶりステーキ サラダ付き
お造り
-イサキ、本鮪、平貝の貝柱、雲丹
温物
-鯛しゃぶ鍋
油物
-ズワイガニの天婦羅、筍の天婦羅、菜花の天婦羅
飯物
-あさりと筍ご飯
汁物
-お吸い物
香の物
-お漬物
甘味物
-自家製わらび餅

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黒潮懐石

黒潮懐石

牛ロースステーキをメインに、新鮮な海の幸も楽しめる豪華な懐石

先付け
-鰹ロール ガリ入 ポン酢ジュレがけ
小鉢
-フキの土佐煮
前菜
-アスパラ豆腐、筍の木の芽和え、きびなご唐揚げ、四万十鶏の塩麴焼、チョウタロウ貝の雲丹焼き
焼き物
-牛ロースステーキ
お造り
-イサキ、本鮪、平貝の貝柱
温物
-鯛の煮付け
油物
-車海老天婦羅、筍の天婦羅、菜花の天婦羅
飯物
-あさりと筍ご飯
汁物
-お吸い物
香の物
-お漬物
甘味物
-自家製わらび餅

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宿毛懐石

宿毛懐石

宿毛の海の幸を贅沢に。量・質ともに大満足のリーズナブルな懐石

先付け
-鰹ロール ガリ入 ポン酢ジュレがけ
小鉢
-フキの土佐煮
前菜
-アスパラ豆腐、筍の木の芽和え、きびなご唐揚げ
焼き物
-銀ヒラス焼き
お造り
-カンパチ、赤身、イカ
温物
-鯛しゃぶ鍋
油物
-海老の湯葉巻き天婦羅、菜花の天婦羅
飯物
-あさりと筍ご飯
汁物
-お吸い物
香の物
-お漬物
甘味物
-自家製わらび餅

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ご朝食 宿泊者様

ご宿泊者様向けの朝食メニューです。 下記のメニューからお好きなものをお一つお選びいただけます。 どのメニューにも、本格サイフォンコーヒー付き。 ※季節によって料理内容が変わる場合がございます。

  • モーニングプレート A (ラザニア)

    モーニングプレート A (ラザニア)

    • ラザニア
    • ポテトサラダ
    • グリーンサラダ
    • パン
    • スープ
    • コーヒー
    • フレッシュジュース
    • デザート
  • モーニングプレート B (ピザ)

    モーニングプレート B (ピザ)

    • ピザ
    • ポテトサラダ
    • グリーンサラダ
    • パン
    • スープ
    • コーヒー
    • フレッシュジュース
    • デザート
  • モーニングプレート C (エッグベネディクト)

    モーニングプレート C
    (エッグベネディクト)

    • エッグベネディクト
    • ポテトサラダ
    • グリーンサラダ
    • スープ
    • コーヒー
    • フレッシュジュース
    • デザート
  • フルーツたっぷり焼きたてワッフル

    フルーツたっぷり焼きたてワッフル

    • フルーツたっぷり焼きたてワッフル
    • コーヒー
    • デザート
  • 和風朝定食 A

    和風朝定食 A

    • 炊きたて白ごはん
    • 焼き魚
    • 卵焼き
    • 大根おろし
    • 鰹の節煮
    • サラダ
    • ひじき
    • 漬物
    • 味付け海苔
    • 納豆
    • 土佐ジロー卵
    • 味噌汁
    • ヨーグルト
    • コーヒー(HOT・ICE)orオレンジジュース
  • 和風朝定食 B

    和風朝定食 B

    • 炊きたて白ごはん
    • 魚のホイル焼き
    • 鰹の節煮
    • サラダ
    • ひじき
    • 漬物
    • 味付け海苔
    • 納豆
    • 土佐ジロー卵
    • 味噌汁
    • ヨーグルト
    • コーヒー(HOT・ICE)orオレンジジュース
レストランメニュー (日帰り利用者様)

レストランメニュー 日帰り
利用者様

日帰りのお客様向けのレストランメニューです。 宿毛名物・わら焼き鰹をはじめとする単品メニューから定食・御膳まで、幅広くお楽しみいただけます。 わら焼き体験もできます。

お食事の一例

  • 湯葉鍋御膳

    湯葉鍋御膳

    1,380 円(税別)
    • 湯葉鍋
    • 刺身・焼き物・天ぷらから一品
    • 味噌汁
    • 炊きたて白ごはん
    • 漬物
    • わらび餅
  • 豊ノ島ちゃんこ鍋御膳

    豊ノ島ちゃんこ鍋御膳

    1,080 円(税別)
    • 豊ノ島ちゃんこ鍋(醤油または味噌豆乳鍋)
    • きびなごのから揚げ
    • 漁師の節煮
    • 味噌汁
    • 炊きたて白ごはん
  • 海鮮丼

    海鮮丼

    1,800 円(税別)
    • 海鮮丼
    • 茶碗蒸し
    • 薬味
    • 味噌汁
  • 鰹丼

    わら焼き鰹丼

    1,000 円(税別)
    • わら焼き鰹丼
    • 茶碗蒸し
    • 茶漬けセット
    • 味噌汁

他にもレストランにて、多数メニューを用意してございます。
詳細をご希望の方はお問い合わせください。

お飲物

おすすめの高知の地酒の他、各種お飲物を豊富にご用意しております。
さらに、宴会などに最適な飲み放題プランもございます。

  • 高知の地酒
  • 焼酎
  • ビール
  • 酎ハイ
  • カクテル
  • 果実酒
  • ワイン
  • ソフトドリンク

飲み放題プラン

2時間 1,980 円(税別) 3時間 2,780 円(税別)

※対象のお酒・ソフトドリンクの中からお選びいただけます。詳細はお問い合わせください。